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Valeo Aromen

Cornflakes Flüssigaroma

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Cornflakes Flüssigaroma

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Flüssigaromakonzentrat

Wenn Mais mit Salz und Malz gekocht wird, ergibt das die Grundmasse für die uns allen bekannten Cornflakes. Wer aber diesen Geschmack nicht nur traditionell mit Milch als Frühstück oder Snack zwischendurch genießen möchte, ist hier genau richtig. Das Cornflakes Flüssigaroma aus dem Hause Valeo eignet sich hervorragend als Beigabe zur Herstellung leckerer Sojadrinks, in Obstsäften oder auch für die Lieblingssorte Ihres Joghurts. Mit ein paar Tropfen verwandeln Sie ein gutes in ein grandioses Geschmackserlebnis. Probieren Sie es doch einfach mal aus.


Noch keine Idee, wie Sie dieses tolle Aroma mischen können ? Dann lassen Sie sich doch einfach von unserer Rezeptdatenbank inspirieren.


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Geliefert wird die 3ml Menge in einem auslaufsicheren Glasröhrchen (Vial) zur Verwendung in dem FlavourJet (TM), mittels dessen eine exakte Dosierung ( 0,01ml) möglich ist. Die weiteren Füllmengen werden in einer PE-Schraubflasche mit spitzem Auslass, Originalitätsring und kindersicherem Verschluß verschickt.


Alle unsere Aromen werden entsprechend der Qualitätsstandards der Deutschen und EU Lebensmittelverordnung, sowie der ständig aktualisierten, deutschen Aromenverordnung entwickelt, geprüft und produziert. Das bedeutet, dass alle Aromen unter dem Begriff "Lebensmittelqualität" oder "Lebensmittelecht" geführt und verkauft werden dürfen und somit für jegliche Anwendungen in Nahrungs- und Genussmitteln geeignet sind.


Dieses Aroma ist ebenfalls für die Verwendung in alkoholfreien Getränken, Backwaren, Desserts, Gelees, Milchprodukten und Teeblättern geeignet. Die jeweiligen Dosierungsempfehlungen können Sie der Spezifikation entnehmen.


Größere Mengen fragen Sie bitte unter info@aromenhandel.de an.

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Beschreibung

Details

ACHTUNG!

Aromen dürfen keinesfalls pur verwendet werden und sind ausschließlich zum aromatisieren eigener Geschmackskreationen gedacht.

Trägerstoff: Propylenglykol PG

Dosierungsempfehlungen:

Speiseeis   0,5 - 1,2 g/kg   0,05 - 0,12 %  
Backwaren   1,0 - 3,0 g/kg   0,10 - 0,30 %  
Gelees   1,0 - 2,5 g/kg   0,10 - 0,25 %  
Milchprodukte   0,7 - 1,5 g/kg   0,07 - 0,15 %  
Suesswaren   1,0 - 3,0 g/kg   0,10 - 0,30 %  
Vaporisation   30 - 60 g/kg   3,00 - 6,00 %  

 

Die Aromakonzentration sollte in der Gesamtmenge des Endprodukts 10% nicht überschreiten.

Aromen sind entgegen unseren AGBs und Lieferbedingungen grundsätzlich vom Umtausch ausgeschlossen.

Wissenswertes zu unseren Aromen:

Unsere flüssigen Fruchtaromen sind zuckerfrei , das heißt sie beinhalten keine Disaccharide bzw. Rohrzucker, Sacharose, oder Einfachzucker wie Fruktose, Glucose oder Galaktose . Die Wirkstoffe bzw. Aromenkonzentrate werden mit Trägerstoffen wie Propylenglycol, Ethanol und / oder Triacetin angereichert, und sind somit im Endprodukt wasserlöslich.

 

Zudem sind unsere Flüssigaromen bis etwa 120 °C hitzestabil. Die flüssigen Citrusaromen basieren auf ätherischen Ölen und beinhalten als Aromaträgerstoff diverse Pflanzenöle und sind deshalb nur in Verbindung mit entspechenden Emulgatoren in Wasser löslich.

 

Sämtliche Dosierangaben sind Näherungswerte, das bedeutet, dass eine Dosierung der Aromen im Endprodukt grundsätzlich neu und eigens optimiert werden muß.

Die Aromenmenge, die benötigt wird um Geschmack und Duft ins Endprodukt zu bringen, ist stark abhängig vom Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten im Fertigprodukt.

Additional

Zusatzinformation

Gewicht 0.2500
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GVO & Allergene

GVO - Gentechnisch veränderte Organismen

Unsere Aromen bestehen weder aus gentechnisch veränderten Organismen noch enthalten sie gentechnisch veränderte Organismen.

Allergene und Kreuzkontamination

Unter Allergene werden die kennzeichnungspflichtigen Allergene gem. LMIV Anhang II verstanden.

Folgende Allergene werden NICHT im Unternehmen verarbeitet:

  • Erdnuss und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Schalenfrüchte, d.h.
  • Mandeln ( Amygdalus communis )
  • Haselnüsse ( Corylus avellana )
  • Walnüsse ( Juglans regia )
  • Kaschunüsse ( Anacardium occidentale )
  • Pekanüsse ( Carya illinoiesis )
  • Paranüsse ( Bertholletia excelsa )
  • Pistazien ( Pistacia vera )
  • Makadamianüsse und
  • Queenslandnüsse ( Macadamia ternifolia ) und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sesam und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse, sowie
  • Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

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